- Teacher: Анна Юрьевна Канаева
- Teacher: Тестовый Преподаватель
- Teacher: Королева Татьяна Павловна
Приведены основы микробиологии, физиологии питания человека, а также основы санитарии и гигиены для предприятий общественного питания
Курс учебной дисциплины разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 38.02.04 Коммерция (по отраслям).
Курс может быть использован в профессиональной подготовке менеджеров по продажам.